表面筋電図を用いた咀嚼・嚥下動作の加齢分析

Age analysis of deglutition and masticatory behavior using surface electromyography

  • 谷口 慎一 (福井大学大学院)
  • 吉川 一輝 (福井大学大学院)
  • 松浦 康之 (福井大学産学連携本部)
  • 高田 宗樹 (福井大学大学院工学研究科知能システム工学専攻)
  • Shinichi TANIGUCHI (Department of Human & Artificial Intelligent System, University of Fukui)
  • Kazuki YOSHIKAWA
  • Yasuyuki MATSUURA (Headquarters for Innovative Society-Academia Cooperation, University of Fukui)
  • Hiroki TAKADA (Department of Human & Artificial Intelligent System, Graduate School of Engineering, University of Fukui)

近年、軟性食物を摂取する機会が増加している。そのため、咀嚼回数が減少し様々な健康問題が発生している。しかし、咀嚼には食物を細かくし消化吸収を助けるだけでなく、肥満防止や、言葉の発達、脳の活性化などいろいろな効果がある。また、現在の日本は高齢化社会が進み、年々高齢者が増加している。これより高齢者患者の病気に対する対応・対策が必要であると言える。嚥下に関する問題として、高齢者に多くみられる嚥下障害がある。本論文では、この咀嚼により得られる効果と嚥下障害に着目し、表面筋電図を用いて咀嚼・嚥下動作を加齢に重点を置き分析していく。そこで、計数された咀嚼回数と実際の咀嚼回数に誤差が生じない咀嚼・嚥下動作に関するシステムの開発を目標とする。また、これらのシステムを開発するため、様々な食物を用いた実験から得られた筋電図データより咀嚼間隔や咀嚼回数の計数を求め、電極貼付位置を検討し、嚥下筋群の筋電図解析を行った。その結果、咀嚼間隔では加齢による影響が見られず、咀嚼回数の計数では、回数の統制を行ったが、統制回数と同じ結果ではなかった。嚥下動作における統計解析では、嚥下の加齢に伴う低下を示すことができた。
Last-modified: 2012-12-18 (火) 15:56:32